úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkový vánoční závin s bramborovou nádivkou

Bezlepkový vánoční závin s bramborovou nádivkou

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h 20 min
Zařazení: Záviny, štrůdly, rolády
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
200 g Schar B
70 g Hery
40 g cukru moučka
1 vajíčko
2 lžíce mléka
1 lžíce kakaa
1/2 bezlepkového prášku do pečiva
skořice
citronová kůra

Náplň:
200 g teplých pasírovaných brambor
30 g Hery
80 g cukru moučka
1 žloutek
1 bílek
1 vanilkový cukr
Postup přípravy:

Ze všech surovin vypracujeme těsto. Necháme chvilku odpočinout a připravíme si nádivku.

Propasírované brambory řádně utřeme se žloutkem, cukrem a Herou, nakonec vmícháme sníh z bílku.

Těsto na pomoučeném válu vyválíme přes mikrotenový sáček na asi 3mm silný plát, do středu dáme náplň a vytvoříme závin. Dobrým pomocníkem je silikonový vál, kterým si pomůžeme při skládání.

Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 160 st.

Po upečení necháme závin na plechu zchladnout, jelikož je křehký.

Tento recept je u nás tradiční vánoční závin, předělala jsem ho na bezlepkový a je velmi chutný.

Přeji dobrou chuť.

Autor: marci

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...