úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Velikonoční mazanec bezlepkový

Velikonoční mazanec bezlepkový

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Velikonoční mazanec
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: 300 ml mléka
260 g Schar mix B
180 g červené Doves Farm (M&S)
120 g másla rozehřát
120 g cukru
2 vejce
60 g pohankové mouky
1,5 lžíce psyllia namočit do mléka
10 g soli
strouhaná citrónová kůra
sušené droždí na půl kila mouky (4 lžičky)
rozinky namočené v rumu
Postup přípravy:

Všechny přísady necháme zpracovat v pekárně nebo v robotu (mixéru) a necháme vykynout v pekárně. Po vykynutí děláme tvar mazance. Komu nepůjde, je lepší dát do užší naolejované mísy a nechat ještě tak 30 minut kynout.

Pečeme stejně jako chleba. Troubu předehřát na 250 °C i s plechem, na kterém budete péct. Bez zapaření.

Mazanec opatrně překlopíme na pečící papír, potřeme bílkem a posypeme mandličkami a vsuneme do trouby. Stáhneme troubu na 200 °C a pečeme 10 minut. Pak stáhneme na 170 °C a pečeme ještě tak hodinu.

Z uvedeného množství je jeden velký mazanec.

Autor: marketka.v

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...