300 ml mléka 260 g Schar mix B 180 g červené Doves Farm (M&S) 120 g másla rozehřát 120 g cukru 2 vejce 60 g pohankové mouky 1,5 lžíce psyllia namočit do mléka 10 g soli strouhaná citrónová kůra sušené droždí na půl kila mouky (4 lžičky) rozinky namočené v rumu