Bezlepkové cukeťáčky

1 menší cuketa 1 vejce mléko 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky 2 lžíce pohankové mouky Jizerka sůl olej na smažení

Cuketu nastrouháme, napůl nahrubo, napůl najemno, přidáme petrželku, mléko (cca 200 ml), sůl, vejce, pohankovou mouku a dosypeme Jizerkou do konzistence bramborákového těsta.

Smažím v lívanečníku s dostatkem oleje z obou stran.

Jsou super samotné, nebo s brambory, jako hlavní jídlo.

Děti je mají moc rády.

Autorka: Xynika