Bezlepkové štrůdlíky se zakysanou smetanou

200 ml zakysané smetany 200 g pohankovou hladké mouky 200 g Doves farm 125 g Hery 1 vejce jablka skořicový cukr trocha strouhanky vajíčko na potření

Smícháme ingredience. Uděláme hladké těsto, které rozdělíme na 7 - 9 dílků. Z dílků vyválíme  obdélníčky asi 10 x 15 cm. Okraje ořízneme a uděláme z nich ozdoby. Naplníme jablky, potřeme vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.