Mix It Bezlepkový chléb

300 ml ohřáté minerálky 250 g bezlepkové mouky 2 lžíce zakysané smetany olej sůl sezam 10 g sušeného droždí

V míse smícháme mouku, droždí, sůl, minerálku, zakysanku a olej. Těsto zaprášáme moukou a v teple necháme hodinku kynout.

Vykynuté těsto promícháme, aby se srazilo, dáme do formy na chléb, opět poprášíme moukou a necháme kynout asi půl hodiny. Poté potřeme olejem a posypeme sezamem.

Chléb dáme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi hodinu.

Po upečení necháme vychladnout na mřížce.