Ořechovo- skořicový chlebíček s jablky - bez lepku

1 hrnek mouky Schaer mix it 1 hrnek rýžové Doves farm 1 hrnek cukr krupice 1 hrnek bezlaktózového mléka či jiného rostlinného 1 nastrouhané jablko 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku namletých ořechů 2 vejce 1 čajová lžička skořice 1 prášek do pečiva (dr.Oetker)

V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Poté postupně přidáváme mléko, olej, skořici, ořechy, strouhané jablko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše řádně promícháme.

Těsto vlijeme do formy vystlané papírem na pečení (já použila formu na biskupský chlebíček) a pečeme na malý stupeň cca 40 min. Nutno kontrolovat špejlí, každá trouba peče jinak :-).

Po vyhladnutí můžeme pocákat polevou a posypat struhanými ořechy. Je opravdu vláčný díky jablíčkům :-).