úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepková vánočka

Bezlepková vánočka

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy:
Zařazení: Vánočky, štoly
Hodnocení:
Hodnotilo 12 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: 500 g Jizerky
350 ml mléka
150 g cukru moučka
100 g másla
2 vejce
1 kostka droždí (42 g)
špetka soli
citrónová kůra
dle chuti kandované ovoce, ořechy, rozinky, mandle
Postup přípravy:

V trošce vlažného mléka rozpustíme cukr a rozdrobíme droždí. Necháme na teplém místě kynout - cca 15 min.

V míse smícháme ostatní suroviny a přidáme kvásek. Důkladně promícháme a vypracujeme vláčné těsto. Necháme v teple kynout.

Těsto po vykynutí rozdělíme na 9 stejných dílů. Vyválíme válečky a upleteme jeden pletenec ze 4 pramenů, druhý ze 3 pramenů a poslední ze 2. Díly spojíme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

Vánočku na několika místech zpevníme špejlí a dáme na teplé místo kynout asi 30 min.

Pak pečeme nejprve při 180 st. asi 10 minut a pak teplotu snížíme na 160 st. a dopečeme asi 35 - 40 min.

 

Autor: JanaL

Komentáře k receptu
zuza

23. 12. 2017
10:27

Pro: IsvahapiPěkný sváteční den,
taky jsem vyzkoušela tento recept a je výborný a droždí jsem dala sušené a k tomu jednu lžičku pr.do peč. :-)
Jo a dvě lžíce rumu.......

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Isvahapi

23. 12. 2014
13:46

Chuťově výborná. Dala jsem jen půl balíčku kvasnic a stačilo to. Děkuji za recept.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...