úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové bavorské vdolečky

Bezlepkové bavorské vdolečky

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Sladká jídla
Hodnocení:
Hodnotilo 22 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: 400 g mouky Jizerka
50 g pískového cukru
250 ml vlažného mléka
20 g čerstvého droždí
1 vejce
50 g másla - rozpuštěného
špetka soli
citronová kůra
Postup přípravy:

V zadělávací míse si připravím kvásek z mouky, droždí, trošky cukru a trošky mléka. Až kvásek naběhne, přidám postupně ostatní suroviny a nechám pracovat robot s hnětacím hákem na kynuté těsto. Až je těsto krásně hladké a nelepí, nechám jej kynout v míse pod potravinovou folií.

Když mám těsto pěkně vykynulé, znovu ho na desce propracuji, vyválím na cca 1 cm tlustou placku a skleničkou vykrajuji vdolečky. Já dělám poměrně malinké, ale záleží na každém, jak je kdo má rád... Do každého vdolečku udělám malým frťánkem dolík a nechám je pod potravinovou folií kynout. No a až mám vdolečky pěkně nakynuté, rozhřeji si v pánvi olej, musí ho být více, aby v něm vdoleček plaval a po obou stranách je dozlatova usmažím. Smažím na míném ohni, aby se olej nepřepaloval.

Vdolečky dávám na ubrousek, který vpije přebytečný tuk. My máme rádi na všechny způsoby, s džemem a s povidly, se zakysanou smetanou, se šlehačkou i se strouhaným tvarohem :).

Autor: Moncag

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...