úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové loupáčky

Bezlepkové loupáčky

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Domácí pečivo
Hodnocení:
Hodnotilo 14 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: 400 g bezlepkové mouky Jizerka
280 ml mléka
70 g hery
50 g cukru
1 vanilkový cukr
1 sáček sušeného droždí
1 lžička guarové gumy
citronová kůra
špetka soli
Postup přípravy:

Všechny suroviny dáme do pekárny a zapnema program těsto. Po vykynutí vyválíme plát, rozkrájíme na trojúhelníky a smotáme loupáčky. Potřeme vejcem, posypeme mákem a necháme ještě chvilku kynout. Pečeme do růžova.

Můžeme použít i jinou bezlepkovou mouku, ale jelikož každá mouka jinak saje tekutiny, množství mléka je jiné. Při použití mouky Promix jsem mléka dala jen 250 ml.

Autor: zenatka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty