úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Linecké košíčky s ořechovou náplní

Linecké košíčky s ořechovou náplní

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy:
Zařazení: Vánoční cukroví
Hodnocení:
Hodnotilo 11 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: 180 g bezlepkové mouky Nomix
20 g hladké kukuřičné mouky
70 g cukru moučka (vč. vanilkového cukru)
45 g vejce (menší celé)
80 g másla
40 ml(g) mléka
cca 3 g kypřícího prášku

náplň:
200 g cukru moučka,
150 g mletých ořechů (lze kombinovat s drobky z cukroví či piškoty),
svázat rumem

hořká čokoláda,
máslo na zdobení
Postup přípravy:

Suroviny na těsto dobře prohněteme a necháme odležet v chladnu. Těsto rozválíme na plát asi 4 mm, vykrajujeme kolečka a vkládáme do dobře vymazaných formiček na košíčky. Pečeme při 160°C asi 12-15 min. Vyklepáváme, až trochu zchladnou. Za horka jsou více křehké.

Pomleté ořechy a drobky (zlomky z jiného cukroví) spojíme s cukrem rumem (pokud by to bylo moc, můžeme kombinovat s lžící mléka). Necháme odležet. Z hmoty tvoříme kuličky přiměřené velikosti košíčků a vtlačíme do nich půlku vlašského ořechu. Povrch polijeme čokoládovou polevou z hořké čokolády a trochy másla rozehřáté na vodní páře.

Tip od Nominalu: Linecké košíčky si můžeme připravit i prázdné do zásoby a plnit je až před podáváním např. žloutkovým krémem a čerstvým či kompotovaným ovocem. Žloutkový krém: 300 ml mléka, 2 žloutky a vanilkový pudink svaříme na hustou kaši a za průběžného míchání ochladíme. 100 g změklého másla utřeme se 80 g cukru a postupně vmícháme pudink. Dochutíme rumem (2 PL).

Recept přinesl:

Nominal

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...