úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Metro dezert - bez lepku

Metro dezert - bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dezerty
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Korpus:
250 ml šlehačky
180 g cukru moučka
3 vajíčka
100 g rýžové hladké mouky
100 g Schäer mix C
50 g kukuřičné hladké mouky
1 lžíce jemně strouhaného kokosu (nemusí být)
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli

Krém:
180 - 200 g másla
cukr moučka podle chuti
trochu rumu

Na dokončení:
2 balení fondán dr.Oetker
1 poleva tmavá dr.Oetker

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme smetanu, mouky a prášek do pečiva, případně kokos. Nakonec sníh z bílků. Kdyby těsto bylo příliš hutné, přidáme lžíci vody. Kdyby naopak bylo moc řídké, přidáme lžíci rýžové mouky.

Nalijeme do vymazané a vysypané menší obdélníkové nebo čtvercové formy a pečeme při cca 175 stupních.

Krém: vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem, přidáme trochu rumu.

Po vychladnutí nařežeme na menší obdélníky. Pomažeme všechny dlouhé strany krémem, zabalíme do rozváleného a nakrájeného fondánu a konce smočíme v polevě. 

Autor: Ulu

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...