úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Mřížkový koláč Nominal - bez lepku

Mřížkový koláč Nominal - bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h 50 min
Zařazení: Kynuté moučníky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: 300 g mouky NOMIX (asi 40 g můžeme nahradit kukuřičnou hladkou moukou)
100 g tuku (Hera, máslo)
100 g cukru (včetně 15 g vanilkového cukru)
100 g mletých ořechů
100 ml mléka
1 vejce
8 g kypřícího prášku
citrónová kůra
loupaná jablka, hrušky nebo švestky
Postup přípravy:

Nejprve promícháme suché suroviny. Poté přidáme rozměklý tuk, mléko a vejce. Dobře prohněteme a necháme odležet v chladu po dobu jedné hodiny.

Odležené těsto si rozdělíme na dvě části. Větší část (cca 2/3) lehce rozválíme válečkem a poté vložíme na dno koláčové vymazané a vysypané formy. Ovocem nakrájené na plátky proložíme celý povrch těsta, následně jej zakapeme citrónovou šťávou a dozdobíme rozinkami (namočenými v alkoholu) nebo ořechy.

Ze zbylé třetiny těsta vytvoříme mřížku. Před vložením do trouby můžeme těsto potřít rozšlehaným vejcem. Lesku můžeme dosáhnout také roztokem meruňkové zavařeniny s vodou, kterým hotový horký koláč potřeme.

Pečeme v troubě asi na 170 °C 20 až 25 minut a hlídáme míru zbarvení.

 

Zdroj:Nominal

Autor: Nominal

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte