úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Mřížkový koláč Nominal - bez lepku

Mřížkový koláč Nominal - bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h 50 min
Zařazení: Kynuté moučníky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: 300 g mouky NOMIX (asi 40 g můžeme nahradit kukuřičnou hladkou moukou)
100 g tuku (Hera, máslo)
100 g cukru (včetně 15 g vanilkového cukru)
100 g mletých ořechů
100 ml mléka
1 vejce
8 g kypřícího prášku
citrónová kůra
loupaná jablka, hrušky nebo švestky
Postup přípravy:

Nejprve promícháme suché suroviny. Poté přidáme rozměklý tuk, mléko a vejce. Dobře prohněteme a necháme odležet v chladu po dobu jedné hodiny.

Odležené těsto si rozdělíme na dvě části. Větší část (cca 2/3) lehce rozválíme válečkem a poté vložíme na dno koláčové vymazané a vysypané formy. Ovocem nakrájené na plátky proložíme celý povrch těsta, následně jej zakapeme citrónovou šťávou a dozdobíme rozinkami (namočenými v alkoholu) nebo ořechy.

Ze zbylé třetiny těsta vytvoříme mřížku. Před vložením do trouby můžeme těsto potřít rozšlehaným vejcem. Lesku můžeme dosáhnout také roztokem meruňkové zavařeniny s vodou, kterým hotový horký koláč potřeme.

Pečeme v troubě asi na 170 °C 20 až 25 minut a hlídáme míru zbarvení.

 

Zdroj:Nominal

Autor: Nominal

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...