Bezlepková roláda s limetkovým krémem
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | 30 min |
| Zařazení: |
Záviny, štrůdly, rolády |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez lepku |
| Ingredience: |
Těsto: 6 vajec 190 g bezlepkové mouky (použila jsem Schar Mehl Farine) 150 g cukru 1 prášek do pečiva Krém: 250 g tvarohu (dávám plnotučný nebo polotučný) pokojové teploty 150 g másla pokojové teploty 150 g cukru (v původním receptu je o 100 g cukru více, ale je to příšerně sladké, tak ochutnávejte a podle toho cukr přidávejte, myslím, že mnou uvedené množství úplně stačí) velká hrst pokrájených jahod 1 lžička vanilkového extraktu (používám od Marks and Spencer) kůra z limetky (pouze zelená část) šťáva z půlky limetky (kdo chce, může dát i z celé) Ozdoba: jahody fondán nebo marcipán (vykrájené kytky, lístky - fantazii se meze nekladou) barvivo potravinářské (zelené a žluté) |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky šleháme s cukrem do napěnění. Přídáme mouku a prášek do pečiva a směs zamícháme. Ušleháme bílkya opatrně vmícháme do směsi. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C cca 15 min. Ještě teplou roládu srolujeme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém. Z uvedených ingrediencí utřeme limetkový krém a dáme ho na chvíli do chladu. Rozdělíme zhruba na polovinu a před plněním vmícháme do poloviny krému většinu pokrájených jahod. Stočený plát těsta rozvineme, potřeme náplní a znovu stočíme. Zbylý krém, už bez jahod, rozetřeme na roládu, poklademe plátky jahod, kytkami a lístky z fondánu nebo místo těchto ozdob použijeme jen jahody a listy máty nebo meduňky, to také vypadá moc hezky. |
| Autor: | Dadule |
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
- Čističky vzduchu
- Ventilátory
- Zvlhčovače vzduchu
- Odvlhčovače vzduchu
- Mobilní klimatizace
- Protiroztočové povlaky
- Peřiny a povlečení pro alergiky
- Oděvy pro ekzematiky
- Inhalátory, dýchací pomůcky
- Okenní sítě proti pylu, hmyzu
- Vysavače pro alergiky
- Parní vysavače
- Kosmetika, drogerie, opalování
- Úklid, praní, čištění
- Zobrazit e-shop
