Šunkové bramborové krekry bez lepku

Ingredience:	200 g bezlepkové mouky (vyzkoušeno z Schar Mehl, Jizerka, Schaer Mix-it) 200 g vařených moučnatých brambor (varný typ B či C) 200 g másla nebo Hery, Stelly 100 g šunkového bezlepkového salámu sůl na potření rozšlehané vejce 50 g strouhaného sýra na posypání (Gouda či Cihla)
Postup přípravy:	Z předem uvařených, oloupaných a najemno nastrouhaných brambor, mouky, soli, rozehřátého tuku a najemno nastrouhaného šunkového bezlepkového salámu vypracujeme hladké těsto, které necháme nejlépe do druhého dne odpočinou v lednici. Po vyndání z lednice těsto necháme odležet při pokojové teplotě. Zapneme troubu na 180 °C. Těsto rozválíme plát cca 0,5 cm silný. Vykrajujeme tvary (kolečka, čtverce), které klademe na pečícím papírem vyložený plech. Formičku je třeba vždy "omoučit", aby se těsto nelepilo. Tvary potřeme šlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova cca 20 minut.
Autor:	Vařečka

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek. Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*E-mail:	Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá