úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Sýrová pečená brambora s domácí tatarskou omáčkou

Sýrová pečená brambora s domácí tatarskou omáčkou

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 20 min
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Hodnocení:
Ohodnoťte jako první
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: velké brambory uvařené vcelku se slupkou
kvalitní prosciutto (pršut)
kvalitní sýr - parmazán nebo podobný (např. Gran Moravia)
majonéza
nakládané okurky
cibule
sladká paprika
česnek
Postup přípravy:

Brambory: Uvařené brambory nakrojíme do poloviny na drobné plátky (vznikne ježek, opatrně ať nedokrojíme až do konce). Do plátku vložíme prosciutto, opepříme a zasypeme sýrem. Dáme pod gril, nebo jinak zapečeme do křupava.

Tip: K uvaření velkých brambor vcelku se slupkou doporučuji použít tlakový hrnec :).

Tatarská omáčka: Nastrouháme nakládané okurky, cibuli a česnek, vmícháme do majonézy a dochutíme paprikou. Milovníci ostrého mohou přidat trochu mletého chilli.

Autor: ZuzanaF

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...