úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Velikonoční muffiny bez lepku

Velikonoční muffiny bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Muffiny
Velikonoční recepty
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Těsto:
3 velká vejce
150 g Doves Farm červený rámeček
100 ml řepkového oleje
60 - 80 ml agávového sirupu
50 g kokosová mouka Adveni medical
3 vrchovaté polévkové lžíce bílého jogurtu
3 rovné kávové lžičky vinného kamene
1 polévková lžíce nastrouhané kůry z BIO citronu
dřeň z 1 lusku pravé vanilky
špetka jedlé sody

Krém:
1 kostka povoleného másla
4 x kostička Gervais (Žervé) 62,5 g
2 - 3 polévkové lžíce cukru moučka

gelové barvy např. Wilton
plech nebo košíčky na muffiny
mandlový marcipán
čokoládová vajíčka
Postup přípravy:

Suroviny si vyndáme alespoň jednu hodinu před zpracováním, aby měly stejnou teplotu.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech na muffiny vyplníme papírovými košíčky. V míse vymixujeme celá vajíčka s agávovým sirupem do světlé pěny. Za stálého šlehání přilijeme olej a jogurt a přidáme citrónovou kůru.

Ve vedlejší misce si smícháme mouky, vinný kámen a sodu. Sypkou směs přidáme k vaječné směsi a opatrně promícháme, nejlépe silikonovou stěrkou, až se vše spojí v hladké těsto. Lžící plníme košíčky - cca 16 ks.

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut nebo až je špelje po vytažení z muffinu čistá.

Máslo povolené na pokojvou teplotu vyšleháme s cukrem a žervé do hladkého krému, přibarvíme gelovou barvou a pořádně vyšleháme, aby se krém obarvil jednotně a v celém objemu.

Muffiny necháme vychladnout na mřížce a zdobíme obarveným krémem a marcipánovými zvířátky či čokoládovými vajíčky.

Autorka: Radka Vrzalová: http://www.proalergiky.cz/profil/45862

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...